Klepon

Ada sisa tepung ketan sama gula merah, jadi kue tradisional deh..hari ini nyemil terus pokoknya😂

Bahan-bahan

1. 250 gram tepung ketan putih
2. 200 ml santan/air hangat
3. 2 sdm minyak goreng
4. 1/4 sdt garam
5. Secukupnya pasta pandan
6. 2 keping gula merah (kecil)
7. 1/4 butir kelapa parut

Langkah

1. 

   Campur tepung ketan, garam, minyak goreng. Uleni sambil tuang santan pelan-pelan. Uleni sampai kalis dan bisa dibentuk.
   
2. 

   Sisir gula merah. Ambil sedikit adonan isi gula merah lalu bulatkan.
   
3. 

   Rebus air sampai mendidih, tambah 1 sdm minyak. Masukkan klepon, tunggu sampai mengapung. Biarkan sebentar biar matang sampai dalam. Angkat, tiriskan. (Maafkan fotonya😊1 pakai flash 1 enggak)
   
4. Kukus parutan kelapa dengan sedikit garam selama 15 menit.
   
5. 

   Baluri klepon dengan parutan kelapa, siap dihidangkan.