Kue cucur pandan gula pasir
Kebetulan malam ini lagi hujan ....inget kemaren liat
resep cucur dari mba dyah oddy ..kebetulan bahannya ada di dpur lansung
eksekusi ..dan hasil nya sangat memuaskan berserat dan legit lain kali
mau coba yg gula merah.
Bahan-bahan
kurang lebih 20 porsi
-
270 gr tepung beras
-
230 gr terigu
-
300 gr gula pasir
-
600 ml air
-
2-3 helai daun pandan
-
Secukupnya pasta pandan
-
1/2 sdt Garam
Langkah
-
Didihkan air,gula dan daun pandan angkat biarkan hangat
-
Campur tepung beras,terigu,dan garam aduk rata
-
Tuang air gula hangat ke dalam tepung sedikit demi sedikit agar tidak bergerindil aduk rata
-
Mixer adonan kurleb 10 menit....kemudian diamkan 2jam atau lebih
-
Panaskan wajan dgn sedikit minyak goreng..tuangkan adonan 1sendok sayur tunggu sampai matang sambil di siram minyak di atasnya..jangan di balik.
-
Angkat dan tiriskan...selamat mencoba....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar